DESCRIPCION: Chocolate semiamargo fraccionado en presentación de 100 gramos, ideal para repostería y preparaciones dulces que requieren chocolate con menor contenido de azúcar que el chocolate con leche.

CAPACIDAD: 100 gramos por porción fraccionada

USOS: Perfecto para derretir en baño maría, elaboración de ganaches, coberturas, mousses, brownies, tortas, trufas y todo tipo de preparaciones de repostería y confitería.

PRESENTACIÓN: Fraccionado en porciones de 100 gramos

CARACTERÍSTICAS: Chocolate con mayor concentración de cacao y menor dulzor que el chocolate con leche. Ideal para uso culinario por su capacidad de derretimiento uniforme y sabor intenso a cacao.